Festa no coração do Pará, maninho! O Iphan reconheceu oficialmente o ofício das tacacazeiras como Patrimônio Cultural do Brasil. Olha que coisa linda! É mais do que um título, é um reconhecimento da força, da sabedoria e do carinho das mulheres amazônicas que, de geração em geração, sustentam a tradição do tacacá na cuia, quentinho, temperado com tucupi e jambu que treme até a alma.
A decisão saiu nessa terça-feira(25/11/2025) e veio como um abraço na cultura paraense. Afinal, tacacazeira não é só quem vende comida, não. É quem carrega saber ancestral, quem domina tempo, cheiro, ponto e respeito. É aquela figura que tá ali na esquina, na feira, na calçada, segurando viva uma das maiores identidades culinárias da Amazônia.
O Iphan, com essa iniciativa, coloca luz no trabalho dessas mulheres que fazem parte do cotidiano amazônico há décadas. É uma valorização justa, merecida e que chega numa hora boa, reconhecendo que tacacá não é só prato típico: é cultura, é afeto, é pertencimento, é Pará.
E quem é do Norte sabe: não existe fim de tarde mais perfeito do que pegar a cuia, sentir o jambu tremer e agradecer por essa cultura tão rica. Agora, com o reconhecimento nacional, o Brasil inteiro pode se orgulhar do que o paraense já sabe faz tempo: tacacazeira é patrimônio vivo.
