Em Salvador, empreendedores locais estão dando uma nova cara à tradição natalina. Fugindo completamente da clássica combinação de frutas cristalizadas, pequenos negócios apostam em panetones criativos, ousados e, muitas vezes, inusitados — indo de recheios regionais a combinações que ninguém esperaria encontrar numa mesa de Natal.

Entre as novidades, surgem propostas que vão do sofisticado ao descontraído: panetones de camarão, versões com cupuaçu e até criações que misturam ingredientes tipicamente baianos às massas adocicadas. A ideia não é apenas inovar, mas conquistar um público que busca sabores novos e experiências gastronômicas diferentes durante as festividades.

A aposta tem dado certo: cada vez mais clientes se encantam com essas releituras que unem tradição e criatividade, reforçando o talento baiano para transformar até o panetone — símbolo mundial do Natal — em algo único, saboroso e cheio de identidade regional.